Herzlich Willkommen im Restaurant Frische Grube !
Konzept
"Kleine Karte mit viel Liebe zum Produkt." So beschreibt Christian Müller sein Konzept. Die Speisekarte umfasst eine Auswahl an Gerichten, die wöchentlich wechseln. Das bringt nicht nur der Küche und den Gästen Spaß, sondern ermöglicht es uns auch, jederzeit auf regional und saisonal verfügbare Lebensmittel spontan und individuell zuzugreifen.
Christian Müller
Koch und Konditor Christian Müller schafft es seit 2013 jede Woche aufs Neue seine Gäste mit leckeren Gerichten in seinem kleinen Lokal "Frische Grube" zu
begeistern. Dafür legt er vor allem großen Wert auf das Herstellen eigener Fonds, Jus & Saucen - die Grundlage für seine kreative und abwechslungsreiche Küche.
Philosophie
Wir legen großen Wert auf Gastfreundlichkeit in Kombination mit einer frischen und
saisonalen Küche. Unsere Produkte beziehen wir größtenteils von regionalen Händlern - regelmäßige Einkäufe in Hamburger Großmärkten geben noch zusätzlichen Spielraum für qualitativ hochwertige
und raffinierte Speisen.
Wir freuen uns auf Sie !
. . . Lust auf eine spannende Küche bei gemütlicher Atmosphäre & lockerem,freundlichem Service?
Dann freuen wir uns auf Ihren Besuch!
Reservierungen bitte per Mail an: mail@frischegrube.de
(Reservierungen mit Kindern nehmen wir erst ab einem Alter von 12 Jahren an.)
Christian Müller & Team