Herzlich Willkommen im Restaurant Frische Grube !
Konzept
"Kleine Karte mit viel Liebe zum Produkt" - so beschreibt Christian Müller sein Konzept. Die Karte umfasst eine Auswahl von Gerichten, die wöchentlich wechseln. Das bringt nicht nur der Küche und den Gästen Spaß, sondern ermöglicht es uns, jederzeit auf regional und saisonal verfügbare Lebensmittel spontan und individuell zuzugreifen.
Christian Müller
Koch und Konditor Christian Müller schafft es seit 2013 jede Woche aufs Neue seine Gäste mit leckeren Gerichten in seinem kleinen Lokal "Frische Grube" zu
begeistern. Großen Wert legt Christian auf die Herstellung eigener Fonds, Jus, Saucen, ... aber natürlich wird bei uns auch alles andere selbst hergestellt!
Philosophie
Wir legen großen Wert auf frische und raffinierte Speisen. Das bedeutet in erster Linie viel Zeit . . . Unsere Produkte beziehen wir größtenteils von regionalen
Händlern - regelmäßige Einkäufe in Hamburger Großmärkten bieten zudem einen großen kreativen Spielraum bei der Zubereitung.
Wir freuen uns auf Sie !
. . . Lust auf eine spannende Küche bei gemütlicher Atmosphäre & lockerem,freundlichem Service?
Dann freuen wir uns auf Ihren Besuch!
Reservierungen nehmen wir gern telefonisch an: 03841 - 244 0126
oder per Mail: mail@frischegrube.de
Bilder und Aktuelles gibt es auch auf unserer Facebook-Seite !
Christian Müller & Team